Atención al cliente en bar y sala

TEMA 1: ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL SERVICIO DE BAR. 

1. EL ORIGEN. 

2. EL LOCAL Y SUS ELEMENTOS. 

3. LA ATENCIÓN AL CLIENTE. REGLAS BÁSICAS. 

4. ATENCIÓN AL CLIENTE EN BARRA. 

 

TEMA 2: ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL SERVICIO DE COMEDOR. 

1. LOS INICIOS DE LA RESTAURACIÓN. 

2. EL COMEDOR Y SUS ELEMENTOS. 

3. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL COMEDOR. 

4. OTRAS CONSIDERACIONES DEL SERVICIO DE COMEDOR. 

5. TRATAMIENTO DE QUEJAS Y RECLAMACIONES.